全国11店舗を運営している焼肉ホルモンの人気店【有限会社龍ノ巣様に導入】

株式会社flaro（本社：東京都新宿区 代表取締役 安部 修平　以下、flaro）は、「かすうどん龍ノ巣」などを運営する有限会社龍ノ巣（本社：大阪市北区 代表取締役：畑 博貴）に、AIなどの最先端技術で飲食経営をスマートにする経営管理ツール「FLARO」を導入しました。

「有限会社龍ノ巣様」へのご提案

経営管理ツール「FLARO」は、多店舗飲食店の経営を効率化するために開発されたシステムで、AIを活用した売上予測やグルメメディア分析、KPI管理、データ統合を提供しています。これにより、店舗の業績向上を強力にサポートします。

「FLARO」は、POSや受発注システムと連携し、正確な情報をわかりやすいダッシュボードで提供することで、データに基づいた合理的な判断が可能です。また、勤怠管理、日次決算、人事情報など、店舗に関わるすべての情報を一元管理するプラットフォームとしても機能します。

本記事では、複数の機能の中から特に注目すべき機能を抜粋してご紹介いたします。

データに基づいた経営を実現

FLAROは、POS、受発注ツール、勤怠システムなどを統合管理し、ダッシュボードで可視化します。これにより、売上、原価、人件費などの経営指標をリアルタイムで把握することができ、迅速な意思決定が可能になります。

効率的な店舗運営を支援

FLAROは、発注や在庫管理、勤怠管理などの業務を効率化するための機能を提供します。これにより、店舗スタッフの負担を軽減し、オペレーションの精度向上を実現することができます。

グルメメディアのデータを可視化

FLAROは、グルメメディアの口コミ分析やコスト分析する機能を提供します。これにより、顧客のニーズや要望を把握し、顧客満足度の向上に繋がる施策、また広告費に対しての費用対効果が検証することができます。

株式会社龍ノ巣様の紹介

2001年に心斎橋三ツ寺通りに「かすうどん龍ノ巣」創業以降、大阪を中心に東京や福岡エリアでも焼肉・かすうどんのお店「龍の巣」を展開。焼肉やホルモン、かすうどんなど麺料理の提供を行っている。こだわりの山形牛の焼き肉に加え、名物の「かすうどん」を提供し新たな街で街全体を照らし盛り上げていく「マチテラス」の精神を持ち、今後も全国店舗展開に取り組んでいく方針。

社名：株式会社龍ノ巣
代表者：代表取締役 畑 博貴
設立： 平成14年8月
所在地：大阪市北区堂山町1-5 三共梅田ビル9階
URL：https://www.ryu-nosu.co.jp/index.html