飲食事業で地域を盛り上げている株式会社Sakkuru様に導入

株式会社flaro（本社：東京都新宿区 代表取締役 安部 修平　以下、flaro）は、「てしおがわ」「串揚げさっくるこのさきや」などを運営する株式会社Sakkuru(本社：広島県福山市、代表取締役社長：石丸さなゑ)に、AIなどの最先端技術で飲食経営をスマートにする経営管理ツール「FLARO」を導入しました。

「株式会社Sakkuru様」へのご提案

経営管理ツール「FLARO」は多店舗飲食店の経営を効率化するために開発されたシステムで、AIを活用した売上予測やグルメメディア分析、KPI管理、データ統合を提供しています。これにより、店舗の業績向上を強力にサポートします。

「FLARO」はPOSや受発注システムと連携し、正確な情報をわかりやすいダッシュボードで提供することで、データに基づいた合理的な判断が可能です。また、勤怠管理、日次決算、人事情報など、店舗に関わるすべての情報を一元管理するプラットフォームとしても機能します。

本記事では複数の機能の中から特に注目すべき機能を抜粋してご紹介いたします。

データに基づいた経営を実現

FLAROはPOS、受発注ツール、勤怠システムなどを統合管理し、ダッシュボードで可視化します。これにより、売上、原価、人件費などの経営指標をリアルタイムで把握することができ、迅速な意思決定が可能になります。

効率的な店舗運営を支援

FLAROは発注や在庫管理、勤怠管理などの業務を効率化するための機能を提供します。これにより、店舗スタッフの負担を軽減し、オペレーションの精度向上を実現することができます。

グルメメディアのデータを可視化

FLAROはグルメメディアの口コミ分析やコスト分析する機能を提供します。これにより、顧客のニーズや要望を把握し、顧客満足度の向上に繋がる施策、また広告費に対しての費用対効果が検証することができます。

株式会社Sakkuru様の紹介

株式会社Sakkuru様は「てしおがわ」「串揚げさっくるこのさきや」などを運営し、2011年の創業以来、広島県福山市を魅力的な街にすることを目標に掲げ、飲食業界の常識にとらわれないアプローチを続けてきた企業です。大切な人へ贈りたい、大切な人へ伝えたい、そう思える美しい商品・サービスを提供し、福山の「食」を彩ることを目指しています。福山を魅力あふれる土地にするための一歩として、働く場所、おいしい食、住みやすい環境が整った、若者が離れたくない・帰りたくなる土地を目指して経営しています。

社名：株式会社Sakkuru
代表者：代表取締役 石丸さなゑ
設立：2011年11月1日
所在地：広島県福山市伏見町1-22 アサヒビル３F
URL：https://sakkuru.co.jp/