札幌市内に「いろりあん」を展開する株式会社MIRISE様に導入

株式会社flaro(本社:東京都新宿区 代表取締役 安部 修平　以下、flaro)は北海道海鮮居酒屋「いろりあん」を運営する株式会社MIRISE様(本社:北海道札幌市 代表取締役:岩倉賢光)に、AIなどの最先端技術で飲食経営をスマートにする経営管理ツール「FLARO」を導入しました。

「株式会社MIRISE様」へのご提案

経営管理ツール「FLARO」は、多店舗飲食店の経営を効率化するために開発されたシステムで、AIを活用した売上予測やグルメメディア分析、KPI管理、データ統合を提供しています。これにより、店舗の業績向上を強力にサポートします。

「FLARO」は、POSや受発注システムと連携し、正確な情報をわかりやすいダッシュボードで提供することで、データに基づいた合理的な判断が可能です。また、勤怠管理、日次決算、人事情報など、店舗に関わるすべての情報を一元管理するプラットフォームとしても機能します。

本記事では、複数の機能の中から特に注目すべき機能を抜粋してご紹介いたします。

データに基づいた経営を実現

FLAROは、POS、受発注ツール、勤怠システムなどを統合管理し、ダッシュボードで可視化します。これにより、売上、原価、人件費などの経営指標をリアルタイムで把握することができ、迅速な意思決定が可能になります。

効率的な店舗運営を支援

FLAROは、発注や在庫管理、勤怠管理などの業務を効率化するための機能を提供します。これにより、店舗スタッフの負担を軽減し、オペレーションの精度向上を実現することができます。

グルメメディアのデータを可視化

FLAROは、グルメメディアの口コミ分析やコスト分析する機能を提供します。これにより、顧客のニーズや要望を把握し、顧客満足度の向上に繋がる施策、また広告費に対しての費用対効果が検証することができます。

株式会社MIRISE様の紹介

株式会社MIRISE様は、2015年6月に設立された札幌市の飲食企業です。「未来創造カンパニー」を掲げ、これからの飲食業界を牽引していく若い人材と、これまでの常識を覆すような新しいお店づくりを目指し、夢に向かって共に成長し続ける企業。北海道海鮮居酒屋「いろりあん」ブランドで札幌市内に5店舗（大通本店、すすきの店、時計台店、札幌駅店、琴似店）を展開し、こだわりのある店内と北海道の厳選食材をリーズナブルに提供することで、札幌の海鮮居酒屋の中で絶大な人気を誇ります。若い可能性を持ったスタッフを積極的に採用し、共に"未来を創造"しながら成長し続けていける環境を提供している企業です。

社名: 株式会社MIRISE
代表取締役: 岩倉賢光
設立: 平成27年6月
所在地: 〒060-0061 札幌市中央区南1条条西6丁目1-4 第27桂和ビルB1F
URL: https://sapporo-mirise.com/