「近代食堂」11月号より安部修平のコラム「なんでお金が残らない!?」連載開始

「近代食堂」11月号より安部修平のコラム「なんでお金が残らない!?」連載開始

株式会社flaro(本社:東京都新宿区、代表取締役:安部修平)は、飲食店経営専門誌『近代食堂』(旭屋出版)にて、代表取締役 安部修平によるコラム連載を開始することをお知らせいたします。

連載は、2026年10月22日(木)発売の2026年11月号よりスタートし、全12回を予定しております。

連載タイトル

なんでお金が残らない!? 飲食店の真・儲かる「数字」の強化書 〜勘の経営から、「数字で次を決める経営」への12か月〜

第1回(2026年11月号)

なぜ「数字」で店を経営するのか

本連載では、上場企業の経理・財務や外食企業の経営企画に携わってきた安部が、数字に苦手意識を持つ経営者や店長の皆さまに向けて、日々の経営に役立つ数字の見方・使い方をお届けします。

ぜひ本誌をお手に取ってご覧ください。

▼掲載ページはこちら https://asahiya-jp.com/book/4912029671160/

媒体について

『近代食堂』は、旭屋出版が発行する飲食店経営情報誌です。1969年の創刊以来、メニューから経営まで飲食店の繁盛店づくりに役立つ情報を発信し、経営者をはじめ管理職・調理師・ホールスタッフなど幅広い業界関係者に読まれています。

FLAROについて

FLARO(フラーロ)は、飲食店の多店舗経営におけるあらゆるデータを集約・統合し、整理・可視化・分析できる飲食店経営管理プラットフォームです。食材原価(Food)、人件費(Labor)、広告宣伝費(Advertising)、家賃(Rent)、その他経費(Other)の5つの経費カテゴリーで経営数値を見える化し、データに基づく迅速な経営判断を支援します。

公式サイト:https://flaro.jp/

会社概要

  • 会社名:株式会社flaro
  • 代表者:代表取締役 安部修平
  • 設立:2022年
  • 所在地:東京都新宿区西新宿6-11-3 WeWork Dタワー西新宿
  • 事業内容:飲食店経営管理プラットフォーム「FLARO」の開発・運営
  • URL:https://flaro.jp/

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