全国に20店舗超を運営している株式会社グラットン様に導入

株式会社flaro（本社：東京都新宿区 代表取締役 安部 修平　以下、flaro）は「食辛房」、「肉屋いちゆく」、「肉屋のぶすけ」などを運営する株式会社グラットン様（本社：広島市中区 代表取締役：徳永孝進）に、AIなどの最先端技術で飲食経営をスマートにする経営管理ツール「FLARO」を導入しました。

「株式会社 グラットン様」へのご提案

経営管理ツール「FLARO」は、多店舗飲食店の経営を効率化するために開発されたシステムで、AIを活用した売上予測やグルメメディア分析、KPI管理、データ統合を提供しています。これにより、店舗の業績向上を強力にサポートします。

「FLARO」は、POSや受発注システムと連携し、正確な情報をわかりやすいダッシュボードで提供することで、データに基づいた合理的な判断が可能です。また、勤怠管理、日次決算、人事情報など、店舗に関わるすべての情報を一元管理するプラットフォームとしても機能します。

本記事では、複数の機能の中から特に注目すべき機能を抜粋してご紹介いたします。

データに基づいた経営を実現

FLAROは、POS、受発注ツール、勤怠システムなどを統合管理し、ダッシュボードで可視化します。これにより、売上、原価、人件費などの経営指標をリアルタイムで把握することができ、迅速な意思決定が可能になります。

効率的な店舗運営を支援

FLAROは、発注や在庫管理、勤怠管理などの業務を効率化するための機能を提供します。これにより、店舗スタッフの負担を軽減し、オペレーションの精度向上を実現することができます。

グルメメディアのデータを可視化

FLAROは、グルメメディアの口コミ分析やコスト分析する機能を提供します。これにより、顧客のニーズや要望を把握し、顧客満足度の向上に繋がる施策、また広告費に対しての費用対効果が検証することができます。

株式会社 グラットン様の紹介

株式会社グラットン様は、「食辛房」、「肉屋いちゆく」、「肉屋のぶすけ」などを運営し、「ゴチソウビジネスで世界を『HAPPY』に、飲食業界で働くを『カッコイイ』に。」をVISIONに掲げ、お客様と社員の双方に幸せを届けることを目指しています。「グラットンらしさ」を大切にし、他社に倣うのではなく、自ら考え行動することで、社員一人ひとりの成長を支援しています。柔軟な変化を受け入れながら、グラットンにしかできないことを追求し、食を通じて多くの人々を喜ばせる「強い会社」を目指して経営しています。

社名：株式会社グラットン
代表取締役社長：徳永孝進
設立：1998年11月
所在地：広島市中区紙屋町 1-6-1 紙屋町ガレリア301
URL：https://9141.jp/glutton/