茨城県を中心に15店舗超を展開している株式会社ブロードロード様に導入

株式会社flaro(本社:東京都新宿区 代表取締役 安部 修平　以下、flaro)は「たたきの一九」、「博多もつ鍋 一九」、「馬肉と炉端焼き きてあ」、「博多串焼 馬肉料理 一九」、「やきとんパンチ」、「焼き鳥 勝一屋」、「炭堂 宮楽」などを運営する株式会社ブロードロード様(本社:茨城県つくば市 代表取締役:小野広道)に、AIなどの最先端技術で飲食経営をスマートにする経営管理ツール「FLARO」を導入しました。

「株式会社ブロードロード様」へのご提案

経営管理ツール「FLARO」は、多店舗飲食店の経営を効率化するために開発されたシステムで、AIを活用した売上予測やグルメメディア分析、KPI管理、データ統合を提供しています。これにより、店舗の業績向上を強力にサポートします。

「FLARO」は、POSや受発注システムと連携し、正確な情報をわかりやすいダッシュボードで提供することで、データに基づいた合理的な判断が可能です。また、勤怠管理、日次決算、人事情報など、店舗に関わるすべての情報を一元管理するプラットフォームとしても機能します。

本記事では、複数の機能の中から特に注目すべき機能を抜粋してご紹介いたします。

データに基づいた経営を実現

FLAROは、POS、受発注ツール、勤怠システムなどを統合管理し、ダッシュボードで可視化します。これにより、売上、原価、人件費などの経営指標をリアルタイムで把握することができ、迅速な意思決定が可能になります。

効率的な店舗運営を支援

FLAROは、発注や在庫管理、勤怠管理などの業務を効率化するための機能を提供します。これにより、店舗スタッフの負担を軽減し、オペレーションの精度向上を実現することができます。

グルメメディアのデータを可視化

FLAROは、グルメメディアの口コミ分析やコスト分析する機能を提供します。これにより、顧客のニーズや要望を把握し、顧客満足度の向上に繋がる施策、また広告費に対しての費用対効果が検証することができます。

株式会社ブロードロード様の紹介

株式会社ブロードロード様は、2007年に創業した飲食企業です。茨城県を中心に栃木県にも展開し、「より多くの人をハッピーに！より多くの人を笑顔に！」という経営理念のもと、オリジナル業態の居酒屋を多数運営しています。
茨城の地のものを活かした「たたきの一九」、名物もつ鍋で人気の「博多もつ鍋 一九」、馬肉料理専門の「馬肉と炉端焼き きてあ」「博多串焼 馬肉料理 一九」「馬肉の一九」、ホルモン串専門の「やきとんパンチ」など、個性豊かなブランドを展開しています。
「超速（ちょっぱや）」をキーワードに、スピード・価値・成長の3つにこだわり、地域のニーズに応える店舗づくりを実践しているのが同社の特徴です。

社名: 株式会社ブロードロード
代表取締役: 小野広道
創業: 2007年
所在地: 茨城県つくば市赤塚609番地58
URL: https://broadroad.co.jp/